夏のお米の食べ比べ

こんにちは。岐阜のお米屋。お米の熊田です。

週末の台風の動向が気になりますが、速く通過して欲しいですね。

昨夜、当店に1人の男性が来店されネットでお米屋さんを検索したら、

こちらのお米屋さんに色々とお米の種類があったので、気になって来ましたと

ご来店頂きました。

それで、実際店内でお米を見て頂きましたら、色んなお米がありますね。と話されましたが、

今日本ではお米の種類は全部で５００種類以上ありますが、当店も毎年色々と全国各地の

お米を仕入れて実際お客さんに購入して食べて頂いた感想を聞いて店頭にて色々なお米を

販売しておりますが、最近各産地間の競争も激しく当店へ試食して下さいと産地から

お米の見本が届く事が多くなりました。

また産地によってはタレントさんを起用して県で予算を組んでTVCM等を流す所もありますし、

また地域で連携して毎日SNSにて産地の様子を投稿している熱心な生産者さんの方も見えます。

そういう中でお客さんと直接話が出来る自分たち米屋がいかに各産地の皆さんが精魂込めて

栽培したお米についてどう伝えるか日々勉強です。

それで、昨日のお客さんにどんなお米が好みですかと聞いてみましたら、夏で暑いので

粘りが強いお米は避けたいので和食に合うお米で、せっかくなら違うタイプのお米を食べ比べて

みたいという事で北海道のななつぼしと佐賀県の天使の詩をそれぞれ１キロご購入して

頂きました。

それぞれ日本の北と南を代表するお米ですが食べ比べを楽しんで欲しいです。

この度は暑い日が続く中当店にご来店頂きありがとうございました。