昨年１95のお米の中から大賞を受賞したお米。石見高原ハーブ米・きぬむすめ
こんちにちは。岐阜のお米屋。お米の熊田です。
今年は夏の酷暑の影響か例年に比べて暖かいなあと思っていましたら、
ここ数日で冷え込んできましたので、早速ストーブを出したりして
冬支度をしておりますが、寒さもこれから本格的になると思いますので、
皆さんも体調管理にはご注意ください。
石見高原ハーブ米・きぬむすめが入荷されました。
昨年、雑誌日経トレンディにて全国のお米屋さんが推薦する
今食べて欲しいお米として全国のお米屋さんから推薦された
お米の中から大賞を決めるコンテストにて195のお米の中から
選出された大賞受賞のお米。島根県 石見高原ハーブ米 きぬむすめ。
石見高原ハーブ米・きぬむすめは、秋の稲刈り後に水田でハーブを育て
春の田植えの前にそのまま土にひきこみ、肥料としてすき込む事に
より化学肥料99％減という安心安全なお米です。
元々お米屋さんの間では大賞を受賞する以前からとても人気があるお米で、
秋に収穫したお米が春先には完売するような人気なお米でした。
当店では以前は石見高原ハーブ米を販売しておりませんでしたが、
昨年大賞を受賞をしたという話を聞いて自分も食べたいし、
また岐阜の皆さんにも食べて頂きたいと思ったので、
仕入れて食べてみたら、最近流行りの粘りの強いお米と
違いあっさりした喉ごしが良いお米だと思いました。
その後店頭でもお客さんに薦めてご購入頂きましたら、
お客さんから「お米屋さんのオススメのお米美味しかったよ。」と
喜んで頂きその後もすっかり気にいってお買い上げ頂きましたが、
やはり大賞を受賞した効果でお米が3月前に当店も産地も在庫が
無くなり完売してしまい、今年の新米の入荷待ち状態でしたが、
ようやく今年も入荷する事が出来ました。
また今年の天候等でお米の食味は
どうか心配でしたが今年も美味しかったです。
岐阜の皆さんからすると島根県のお米と言われても美味しいお米の
産地としてイメージが湧かない人も見えると思いますが、
ここ数年島根県のお米は」美味しいお米の産地としてお米屋さんの間でも
話題になっておりますので、岐阜の皆さんにもぜひ食べて欲しいです。
