岐阜市のお米屋 スーパー勤務の奥様が驚いた「同じ銘柄なのに全然違う」お米の味
岐阜市でお米の専門店を営んでおります「お米の熊田」です。
先日、とても嬉しく、そして胸に残る出来事がありました。
昨年、ご主人が当店でお米をご購入くださり、今年は奥様が再びお米を買いにご来店くださいました。
お会計の際、奥様がこんな話をしてくださったのです。
「実は私、普段はスーパーでパートをしていて、お米も毎日見ているんです。でも、同じ銘柄なのに、お米屋さんのお米は全然味が違って驚きました。」
この一言を聞いた瞬間、胸がじんわりと熱くなりました。
スーパーで働き、日常的にお米を扱っている方だからこそ分かる違い。その方から「味が違う」と言っていただけたことは、岐阜市で小さなお米屋を続けている私にとって、何よりの励みです。
現在、お米はスーパーやネット通販など、どこでも簡単に購入できる時代です。価格の安さや利便性だけを見れば、大型店のほうが有利な場面も多いでしょう。
それでも、私たちお米屋には役割があると考えています。
■ 玄米の保管状態
■ 精米の鮮度
■ 産地や生産者の見極め
■ ご家庭の食べ方に合わせた品種提案
こうした一つ一つの積み重ねが、「同じ銘柄なのに味が違う」と感じていただける理由だと思っています。
米価高騰や業界の先行きが不透明な中で、不安になることも正直あります。ですが今回のように、
「美味しかった」
「スーパーのお米と全然違う」
「また買いに来ました」
そう言っていただけるお客様の存在が、続ける力になります。
岐阜市には、かつて多くのお米屋がありました。今では数えるほどになりましたが、だからこそ「地域のお米屋」として、顔の見える商いを大切にしたいと思っています。
これからも岐阜市で、お米の専門店として、安心して「美味しい」と言っていただけるお米を丁寧に届けていきます。
もし、「スーパーのお米と何が違うのだろう？」と感じている方がいらっしゃいましたら、ぜひ一度、お米屋のお米を試してみてください。
きっと、毎日のごはんが少し楽しみになるはずです。
岐阜市のお米屋
お米の熊田
